Ferrari Brut Trentodoc ist ein Schaumwein, der aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt wird und aus der Region Trentino-Alto Adige in Italien stammt. Es handelt sich hierbei um eine Methode traditionelle, ähnlich der Champagner Methode, in welcher der Schaumwein mehrere Male entgärt wird, um eine höhere Qualität und Feinheit im Geschmack zu erreichen.
Der Ferrari Brut Trentodoc hat eine strohgelbe Farbe und eine feine Perlage. Auf der Nase entfaltet er Aromen von Früchten wie Apfel und Birne, mit Anklängen von Brioche und Toast. Im Geschmack ist er ausgewogen und elegant, mit einer angenehmen Säure und einem langen Nachgeschmack.
Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten. Auch zu hellem Fleisch und Käse passt er sehr gut. Empfohlene Serviertemperatur beträgt 6-8 °C.
Ferrari Brut Trentodoc hat in der Vergangenheit viele Auszeichnungen und gute Bewertungen von Fachleuten erhalten und gilt als einer der besten italienischen Schaumweine. Es ist ein hervorragender Vertreter der Trentodoc-Schaumweine und ein Paradebeispiel für die hohe Qualität und Sorgfalt, die das Weingut Ferrari in seine Produktion steckt.
