Der 2021 Cantina Terlan Terlaner DOC ist ein italienischer Weißwein aus der Region Südtirol, hergestellt aus einer Mischung der Rebsorten Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Chardonnay.
Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und ein komplexes Aroma von tropischen Früchten, wie Ananas und Papaya, sowie Aromen von Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Am Gaumen ist er voll und rund, mit einer angenehmen Säure und einer feinen Mineralität, die ihm eine gute Struktur und Langlebigkeit verleiht.
Der Name "Terlaner" bezieht sich auf die Region Terlan, wo die Trauben für diesen Wein angebaut werden. DOC steht für Denominazione di Origine Controllata, was bedeutet, dass der Wein den Anforderungen der Region in Bezug auf die Rebsorten, die Herstellungsmethode und die qualitativen Standards entspricht.
Der 2021 Cantina Terlan Terlaner DOC eignet sich besonders gut als Aperitif und passt auch gut zu Seafood, Geflügel und asiatischen Gerichten. Es ist am besten, ihn bei einer Temperatur von 10-12 °C zu trinken.
Insgesamt ist der 2021 Cantina Terlan Terlaner DOC ein ausgezeichneter Wein, der die Qualität und die Expertise des Weinguts Cantina Terlan repräsentiert und die typischen Aromen und Charakteristiken der Region Südtirol widerspiegelt.
