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Weingut: Château Carignan

Jahrgang: 2005

Herkunftsland: Frankreich

Herkunftsregion: Bordeaux

Kategorie: Rotwein

Rebsorte: Merlot

Alkoholgehalt: 14% vol.

Geschmack: trocken

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Die Nase mit Noten von Röstnoten, Kaffee, Vanille und Leder entwickelt sich zu Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten. Er ist komplex und drückt eine schöne Aromenvielfalt von schwarzen Früchten aus. Der Mund ist reich und strukturiert, perfekt ausbalanciert mit gut entwickelten Tanninen und guter Länge.

Das Weingut umfasst 65 Hektar. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren sind auf mit steinigem Kies bedeckten Lehm-Kalk-Hängen gepflanzt. Alle Parzellen werden nach einem vernünftigen landwirtschaftlichen Ansatz bewirtschaftet und mit natürlichen organischen Materialien gedüngt. Der Wein reift 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.