0.375l | €79,73 / l

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Winery: Bollinger

Vintage:

Country of origin: France

Region of origin: Champagne

Category: Champagne

Grape variety: Blend of 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier

Alcohol content: 12% vol.

Flavor: brut

Allergen Advice: Contains sulphites

Bollinger Special Cuvée Brut ist ein Champagner von Bollinger, einem renommierten Champagner-Hersteller aus der Region Champagne in Frankreich. Es ist der Haus-Champagner und die Flaggschiff-Cuvée des Unternehmens und einer der am meisten geschätzten Champagner auf der ganzen Welt.

Der Champagner wird aus einer Mischung von etwa 60-70% Pinot Noir-Trauben, 25-30% Chardonnay-Trauben und 5-10% Meunier-Trauben hergestellt. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Champagne und werden sorgfältig ausgewählt, um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Der Champagner wird dann nach der traditionellen Methode hergestellt und durchläuft eine lange Flaschengärung, was ihm seine komplexe und vollmundige Struktur verleiht.

Der Special Cuvée Brut hat eine strahlende goldgelbe Farbe mit feinen und anhaltenden Perlen. Im Aroma präsentiert er Noten von Brioche und frischen Früchten wie Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Frucht. Der Abgang ist lang und ausdrucksstark.

Der Special Cuvée Brut eignet sich hervorragend als Aperitif und passt auch gut zu Meeresfrüchten, Geflügel und Käse. Es ist am besten, es bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren.

Insgesamt ist der Bollinger Special Cuvée Brut ein großartiger Champagner, der durch seine Eleganz, seine komplexen Aromen und seine lange Lagerfähigkeit besticht. Es ist ein Beweis für die hohe Qualität und Expertise des Weinguts Bollinger und seine Fähigkeit, Champagner von Weltklasse herzustellen.

Bollinger ist ein berühmter Champagner-Hersteller aus der Region Champagne in Frankreich. Das Unternehmen wurde 1829 von Jacques Bollinger gegründet und hat seinen Sitz in der Stadt Ay. Bollinger ist besonders bekannt für seine komplexen und vollmundigen Champagner, die aus Pinot Noir und Chardonnay-Trauben hergestellt werden.

Eines der Markenzeichen von Bollinger ist die Verwendung von Pinot Noir-Trauben, die in etwa 60-70% der Mischung für die Herstellung von Champagner verwendet werden. Dies gibt den Champagnern des Unternehmens eine unverwechselbare Tiefe und Struktur. Bollinger hat auch eine beeindruckende Kollektion von speziellen Cuvées, darunter der Bollinger R.D., der nur in den besten Jahren produziert wird, und der Bollinger La Grande Année, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird.

Das Weingut besitzt rund 60 Hektar Weinberge, die sich in der besten Lagen der Champagne befinden und ist eines der wenigen Champagnerhäuser, das seine eigenen Weine produziert und keine Trauben von Dritten kauft. Bollinger setzt auf eine nachhaltige Landwirtschaft und arbeitet kontinuierlich daran, den Einsatz von Chemikalien zu reduzieren und die Biodiversität in den Weinbergen zu erhöhen.

Bollinger hat auch eine starke internationale Präsenz und genießt einen exzellenten Ruf als eines der besten Champagnerhäuser der Welt. Es ist ein beliebtes Touristenziel, das Besuchern die Möglichkeit bietet, die historischen Kellern des Unternehmens zu besichtigen und die Champagner des Unternehmens zu probieren.